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qg777钱柜客户端:我为群众办实事|qg777钱柜客户端积极参与省直工会“百优食堂、幸福职工”为民办实事竞赛创优活动

2021-11-18 18:02:06 admin 87

         为深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神,落实省委、省政府有关健康湖南“合理膳食行动”决策部署,党史学习教育开展以来,集团党委把解决职工“吃”的问题列为“我为群众办实事”的重要事项,通过积极参加省总工会“百优食堂、幸福职工”为民办实事竞赛创优活动,积极引导职工食堂高质量发展,切实保障职工舒适生活和“舌尖上的安全”。在经过前期省直工会考核查验后,集团食堂被择优推荐进入全省“百优食堂”的评比。11月17日,集团食堂迎来了省总工会考核组的检查验收。

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图:省总工会派出的考核组在实地查验中。

  创评过程中,集团始终坚持创建三个基本目标:一是以评促建,加大食堂硬件设施建设。通过创评工作的开展,对食堂的硬件设施进行统一完善。对食堂自选餐厅、自助餐厅、主食仓库、粗加工间、食品留样间进行布局调整等。二是以评促改,全面完善食堂管理运营制度。通过创评工作的开展,促进食堂各项规章制度的建立健全,利用此次创评契机,食堂逐步建立和完善了《食堂安全事故处置方案》、《食堂过程控制要求规定》等,努力达到创评要求。三是以评促管,强化内部管理,确保食品安全。成立了公司食堂管理委员会,集团工会专门指派集团办公室的同志专职管理食品卫生安全工作。加强环境整治与清理,落实索证、索票制度,严格执行消毒制度。原料、半成品和成品的存放,按照区域规划进行分类存放和加工,严格按要求进行食品留样。严格落实食品添加剂“一人、一箱、一称、一本、一锁”的“五专”管理制度。

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图:省总工会考核组现场查看食堂各项制度建设情况

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图:省总工会派出的考核组实地查看食堂情况

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图:考核组在逐项核实评分中

  “百优食堂”创建评比活动,是对集团食堂经营管理工作的一次高标准、高规格的检阅。集团将严格对照创评标准和规范化要求,以此次创评为契机,进一步加强规范化、标准化管理,不断提高服务质量、优化硬件设施,将湖南发展资产管理集团食堂打造成为“让广大职工满意的高标准食堂”。

  

 

       供      稿:杨   芳

       责任编辑:黄小照

       责任审核:杨   硕


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